Der Saint-Joseph 2023 vom Weingut Graeme & Julie Bott ist ein außergewöhnlicher Wein, der das Wesen des Rhône-Tals einfängt. Dank der auf Granitböden gewachsenen Reben und einer sorgfältigen Parzellenauswahl enthüllt dieser Wein eine beeindruckende Komplexität. Nach einem 15-monatigen Ausbau in Eichenfässern bietet er einen seidigen, energiereichen und aromareichen Geschmack. Die Ausgewogenheit zwischen süßen Gewürzen, saftiger Frucht und einem köstlichen Hauch von Kakao macht ihn zu einem Wein für die gehobene Gastronomie, der Liebhaber von fleischigen und mineralischen Weinen begeistern wird. Ein vielversprechender Lagerwein, der nur darauf wartet, sich mit der Zeit zu offenbaren.