Eine außerordentliche Genauigkeit im Ausdruck der Sonnennoten und der atypischen Mineralität des Terroirs. Die Reduktion bringt die exotischen Mangonoten des Weins wunderbar zur Geltung. In der Nase entfalten sich Noten von Rauch und geröstetem Sesam. Bei Belüftung treten reife Früchte mit gelbem Fruchtfleisch hervor, außerdem Noten von frisch geernteten Tomatenblättern und gebratener Mango. Voller, fetter Auftakt, sehr fein und schöne exotische Frische, geröstete Mandeln. Dieser Wein kann bei optimaler Lagerung über 20 Jahre lang gelagert werden!