Der Croix de Bois 2021 von M. Chapoutier ist ein raffinierter Ausdruck des Terroirs aus Rollkiesel und rotem sandigem Lehm von Châteauneuf-du-Pape. Er verkörpert einen luftigen, komplexen und zugleich intensiv aromatischen Stil. Dieser Jahrgang ist von kühleren klimatischen Bedingungen geprägt und enthüllt einen Grenache von großer Reinheit und Finesse. Der seidige Mund, die kontrollierte Frische und der zart säuerliche Abgang verlängern eine fesselnde Nase, in der sich kandierte Orangenschalen, Rosenknospen und ein köstlicher Hauch von Ganache kreuzen. Ein charaktervoller, fein ziselierter Wein, der die Liebhaber eleganter und rassiger Rhône-Rotweine begeistern wird.